２０1１年５月５日更新

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『シカミートソース』地方発送します。
詳しくは、『ひょこむモール』を



Jazz Live in Anton
You tubeにUPしてます。



グルマンの隠れ家＃39 伊丹
で紹介されました。


こんな新聞雑誌に掲載されました。
グルメ本に（2010/12/3）
神戸新聞にも（2010/3/31)
ＫＡＮＳＡＩ 1週間に（2010/1/04）
Ｗｅｂでも、ご覧頂けます。
鹿料理が日刊ゲンダイに（2009/12/24）
鹿料理が産経新聞に（2009/11/5）
ＰＤＦファイルです。
【食を楽しむ】兵庫・伊丹　シカ肉料理「アントン」　脂少なく赤身に味わい

佐用町の猟師さんから鹿肉が入荷 ひょんな事から、鹿肉に係る事になりました。 鹿肉を召し上がった事、有りますか。 ヨーロッパでは、高級食材。 日本では、まだ普及していませんが、これからブームの予感。 カロリーは、牛肉や豚肉の約３分の１、 脂肪分においては、何と８０分の１。 必須アミノ酸・ビタミン・ミネラルが豊富で、 特に鉄分は吸収率が高く、 造血促進・貧血防止・動脈硬化・糖尿病の予防等に、 非常に優れた食肉と言えます。 鹿肉のコラーゲンは、 他の動物に比べてアミノ酸の粒子が小さく、 体内に吸収しやすいのだそうです。 何より産地直だから、安くて美味いです。

・鹿肉のスモーク　￥８００ ・鹿レバーとハートのスモーク￥１０００ (有ったり無かったりです。) ・鹿肉のミートボール　￥７００(Ｓ)￥１２００(Ｍ) (有ったり無かったりです。) ・鹿のミートソース　￥１２００ ・鹿モモ肉のカツレツ　￥１４００ ・鹿ロースのステーキ　￥２１００ ・鹿スネ肉の赤ワイン煮　￥１６００ 仕入れの具合で、ご用意出来ない物もあります。

「ブログ」 公開してます。 アントンの業務日誌です。 携帯電話でもＯＫです。

伊丹市文化振興財団情報誌「アイテム」リニューアル　　 「伊丹のイベントまるわかり！」から「まちとアートをつなぐ伊丹のアイテム」へ 20１2．４−６　春号　　配布中!

アントンは、こだわりの オーナーシェフの店です

このホームページをお友達に、紹介してください｡
イタリアンレストラン　アントン
大阪空港から20分、JR伊丹から歩いて15分、
阪急伊丹駅の南、日本旅行の角を、南に１００ｍ
イタリアの国旗が、目印です｡

伊丹市西台３丁目１−１２

Ｔｅｌ：　０７２−７７０−２９２３

定休日：　水曜日
(個人店ですので、たまに不定休日も有ります。)

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ホテル南海ＯＢ会　２０１２．４．２７．